-
סטיק שעועית טרי
טָרִימקלות חומוס שעועית, הידוע גם בשם יובה טריה, הוא מזון מסורתי עשוי שעועית וחומר גלם מזון נפוץ באזורים סיניים ואסיה.יש לו טעם חזק של שעועית וטעם ייחודי שאין למוצרי שעועית אחרים.מקלות חומוס שעועית בשלושה צבעים עשויים מפולי סויה, שעועית ירוקה ושעועית שחורה, שומרים על הצבע הראשוני של השעועית, ללא כל תוספות, עם טעם עשיר וניחוח מתוק.
למקל שעועית טרי יש צפיפות תזונתית גבוהה יותר, המכיל 14 גרם שומן, 21.7 גרם חלבון, 48.5 גרם סוכר וויטמינים ומינרלים אחרים לכל 100 גרם.היחס בין שלושת חומרי האנרגיה הללו מאוזן מאוד.אכילתו לפני ואחרי פעילות גופנית, יכולה לחדש במהירות את האנרגיה ולספק את החלבון הדרוש לצמיחת השריר.
-
יריעות שעועית מיובשות
יריעות שעועית מיובשות, הידוע גם בשם יריעות יובה, הן מזון מסורתי עשוי שעועית וחומר גלם מזון נפוץ באזורים סיניים ואסיה.יש לו טעם חזק של שעועית וטעם ייחודי שאין למוצרי שעועית אחרים.
לאחר שחלב הסויה מחומם ומרתיח, נוצר שכבת דק על פני השטח לאחר תקופה של שימור חום.לאחר שנבחר, הוא תלוי למטה בצורת יריעות ולאחר מכן מיובש.
-
מקלות קרד שעועית שחורים מיובשים מקלות יובה
מקלות חומוס שעועית יבשים, הידועים גם בשם יובה שעועית שחורה, הוא מזון מסורתי עשוי שעועית וחומר גלם מזון נפוץ באזורים סיניים ואסיה.יש לו טעם חזק של שעועית וטעם ייחודי שאין למוצרי שעועית אחרים.
פולי סויה שחורה עשירים בחלבון ודלים בקלוריות.שעועית שחורה מכילה 360%-40% חלבון, שהם פי שניים מבשר, פי שלושה מביצים ופי 12 מחלב.שעועית שחורה מכילה 18 סוגים של חומצות אמינו, במיוחד 8 סוגים של חומצות אמינו הנחוצות לגוף האדם.שעועית שחורה עדיין מכילה 19 סוגים של חומצה אולאית, תכולתה של חומצת שומן בלתי רוויה מסתכמת ב-80%, קצב הספיגה גבוה כמו 95% מעל, חוץ מזה יכול לספק את הגוף האנושי לשמן מחוץ לצורך, עדיין יש את הפעולה שמפחיתה את הכולסטרול בדם.
-
מיובשים יודה מקלות שעועית יבשים
מקלות קרם שעועית מיובשים, הידועים גם בשם יובה, הם מזון מסורתי עשוי שעועית וחומר גלם מזון נפוץ באזורים סיניים ואסיה.יש לו טעם חזק של שעועית וטעם ייחודי שאין למוצרי שעועית אחרים.
לאחר שחלב הסויה מחומם ומרתיח, נוצר שכבת דק על פני השטח לאחר תקופה של שימור חום.לאחר שנבחר, הוא תלוי למטה בצורת ענפים ולאחר מכן מיובש.צורתו דומה לענפי במבוק, ולכן היא נקראת מקלות חומוס שעועית.
-
טופו יובה מקלות שעועית יבשים
מקלות קרם שעועית מיובשים, הידועים גם בשם יובה, הם מזון מסורתי עשוי שעועית וחומר גלם מזון נפוץ באזורים סיניים ואסיה.יש לו טעם חזק של שעועית וטעם ייחודי שאין למוצרי שעועית אחרים.
לאחר שחלב הסויה מחומם ומרתיח, נוצר שכבת דק על פני השטח לאחר תקופה של שימור חום.לאחר שנבחר, הוא תלוי למטה בצורת ענפים ולאחר מכן מיובש.צורתו דומה לענפי במבוק, ולכן היא נקראת מקלות חומוס שעועית.
